Στις εργασίες της 8ης συνάντησης της Συντονιστικής Επιτροπής του ευρωπαϊκού έργου Biotech4Food στη Lyon και στη Clermont-Ferrand της Γαλλίας συμμετείχε αποστολή της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας.
H Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας συμμετέχει ως εταίρος στο έργο Biotech4Food, το οποίο εστιάζει στη σύνδεση της βιοτεχνολογίας με τον αγροδιατροφικό τομέα. Το έργο χρηματοδοτείται από το Interregional Innovation Investments (I3) Instrument και αποτελεί πρωτοβουλία που υλοποιείται μέσω της I4BE (Ingredients for the Bioeconomy), της ευρωπαϊκής πλατφόρμας έξυπνης εξειδίκευσης στον τομέα της αγροδιατροφής, η οποία υποστηρίζεται από τη DG REGIO της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.
Στόχος του έργου Biotech4Food είναι η επιτάχυνση της ανάπτυξης νέων, βιώσιμων και κυκλικών αλυσίδων αξίας στην αγροδιατροφή, η υποστήριξη μικρομεσαίων επιχειρήσεων και η ενίσχυση διαπεριφερειακών επενδύσεων καινοτομίας με τη χρήση προηγμένων βιοτεχνολογικών λύσεων. Στο έργο συνεργάζονται εταίροι από την Ελλάδα, το Βέλγιο, τη Γαλλία, την Ιταλία και την Ισπανία, συνδέοντας Περιφέρειες, συστάδες καινοτομίας, φορείς έρευνας και ανάπτυξης και μικρομεσαίες επιχειρήσεις. Στο ελληνικό εταιρικό σχήμα συμμετέχουν επίσης η ΑγροΤεχνολογική Εξαγωγική Σύμπραξη και τρείς πρωτοπόρες επιχειρήσεις της Π.Κ.Μ.: η «Ε.Β.Υ.Π.Ε.Ε.», η «Φάρμα Κουκάκη» και η «ΠΡΟΒΥΛ Α.Ε.».
Η συνεδρίαση της Συντονιστικής Επιτροπής του έργου Biotech4Food πραγματοποιήθηκε στη Lyon με τη συμμετοχή των εταίρων από τις ευρωπαϊκές Περιφέρειες. Στο επίκεντρο της συζήτησης βρέθηκαν η πρόοδος των δράσεων, ο συντονισμός των επόμενων βημάτων, η ενίσχυση της συνεργασίας μεταξύ των εταίρων και η αξιοποίηση των αποτελεσμάτων του συγκεκριμένου έργου με στόχο τη βελτίωση των αγροδιατροφικών οικοσυστημάτων των ευρωπαϊκών περιοχών.
Στη συνέχεια, οι εκπρόσωποι των φορέων και εταίρων του Biotech4Food επισκέφθηκαν στις εγκαταστάσεις της «ISARA Lyon», μια σχολή-ερευνητικό φορέα με σημαντικό ρόλο στο περιφερειακό οικοσύστημα της αγροδιατροφής, ενώ συμμετείχαν και σε εκπαιδευτικό εργαστήριο με αντικείμενο την κατανόηση των οργανοληπτικών χαρακτηριστικών κατά την ανάπτυξη νέων αγροδιατροφικών προϊόντων. Στο πλαίσιο του συγκεκριμένου εργαστηρίου, πραγματοποιήθηκαν δοκιμές γευσιγνωσίας και παρουσίαση συστατικών και προϊόντων που αναπτύσσονται με την αξιοποίηση βιοτεχνολογικών εφαρμογών, ανάμεσα στα οποία ήταν και προϊόντα που συνδέονται με το χαρτοφυλάκιο του έργου Biotech4Food.
Οι εργασίες της 8ης συνάντησης του Biotech4Food συνεχίστηκαν με τη συμμετοχή των εκπροσώπων των εταίρων στην εκδήλωση «Shaping the Future of Food: Biotechnology for Sustainable Nutrition and Sovereign Food Systems», στο πλαίσιο της διοργάνωσης «Clermont Innovation Week» στην πόλη Clermont-Ferrand, έδρα της γαλλικής Περιφέρειας Auvergne-Rhône-Alpes. Οι εργασίες της εκδήλωσης επικεντρώθηκαν στο μέλλον της διατροφής και στο ρόλο της βιοτεχνολογίας στη διαμόρφωση πιο βιώσιμων, ανθεκτικών και κυρίαρχων συστημάτων τροφίμων. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στη δυνατότητα των βιοτεχνολογικών εφαρμογών να ανταποκριθούν στις σύγχρονες απαιτήσεις των καταναλωτών, στις ανάγκες της βιομηχανίας τροφίμων και στις προκλήσεις της πράσινης μετάβασης.
Επίσης, στο πλαίσιο της συνάντησής τους, οι αποστολές των εταίρων Biotech4Food είχαν τη δυνατότητα για γνωριμία και δικτύωση με φορείς του οικοσυστήματος αγροδιατροφικής βιοτεχνολογίας της πόλης Clermont-Ferrand, πραγματοποιώντας επισκέψεις μελέτης σε υποδομές και επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στο συγκεκριμένο τομέα. Οι συμμετέχοντες επισκέφθηκαν τις εγκαταστάσεις του Πανεπιστημίου Clermont Auvergne, όπου παρουσιάστηκαν εξειδικευμένες υποδομές, καθώς και την εταιρεία «COCONT», μια μικρομεσαία επιχείρηση που υποστηρίζεται από το έργο Biotech4Food και εξειδικεύεται στην ανάπτυξη και παραγωγή ζυμωμένων και φυτικής προέλευσης εναλλακτικών τροφίμων.
Για συνεχή ενημέρωση και πρόσβαση σε εκδηλώσεις, συνεργασίες και ευκαιρίες δικτύωσης σε ευρωπαϊκό επίπεδο, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να εγγραφούν δωρεάν στην πλατφόρμα I4BE https://www.b2match.com/e/i4be-community
Για περισσότερες πληροφορίες για τις δράσεις του έργου Biotech4Food οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επισκέπτονται το σύνδεσμο https://i4be.eu/biotech4food/
