Στο σύγχρονο αποστακτήριο ιδιοκτησίας Στέλιου Πίγκου στη Νυμφόπετρα είχε την ευκαιρία να ξεναγηθεί και να ενημερωθεί για την λειτουργία του, ο διαχειριστής των «Εμβόλιμων Νέων» Χρήστος Γιαννακίδης.
Το αποστακτήριο της Νυμφόπετρας πλέον έχει γίνει γνωστό όχι μόνο στην ευρύτερη περιοχή άλλα και σε πολλές περιοχές της Ελλάδος. «Από πολλές περιοχές έρχονται στο αποστακτήριο μας» μας είπε ο κ. Πίγκος»
Δείτε εικόνες και βίντεο.
Κατά την διάρκεια της απόσταξης ο άνθρωπος των καζανιών μετρά τα γράδα του εξαγόμενου προϊόντος
Κάθε παράγωγος που φέρνει τα προϊόντα του οργανώνει όπως το θέλει η παράδοση, γλέντι με μουσική, τσίπουρο και εκλεκτούς μεζέδες και το γλέντι σε αρκετές περιπτώσεις κρατά πάρα πολλές ώρες θυμίζοντας πανηγύρι.
Δείτε το βίντεο
emvolimanea.blogspot.com
