· «Τα μη προσβεβλημένα μέρη σφαγίου που έχει
μολυνθεί με φυματίωση των βοοειδών (BTB), θεωρούνται κατάλληλα για
κατανάλωση από τον άνθρωπο»!! Αυτή είναι η καθόλου
καθησυχαστική απάντηση του Ευρωπαίου Επίτροπου για θέματα Υγείας Joe Borg,
σε σχετική ερώτηση του ευρωβουλευτή του ΣΥΡΙΖΑ Νίκου Χουντή.
Πιο συγκεκριμένα, ο
Νίκος Χουντής στην ερώτησή του με αφορμή δημοσίευμα των Sunday Times,
ότι, σφάγια από τη Μεγάλη Βρετανία, μολυσμένα με το μυκοβακτήριο της
φυματίωσης, εξάγονται προς τη Γαλλία, το Βέλγιο και την Ολλανδία, επεσήμαινε
ότι
-
«Σούπερ μάρκετ και αλυσίδες fast food στη Μ. Βρετανία δεν δέχονται να αγοράσουν βοδινό κρέας που
προέρχεται από αγελάδες με φυματίωση»
-
«Η αγροτική συνομοσπονδία (Confederation Paysanne) της Γαλλίας απαίτησε την άμεση διακοπή των εισαγωγών βάσει
της αρχής της προφύλαξης»
-
«Εμπειρογνώμονες προειδοποιούν ότι τα αυξανόμενα επίπεδα BTB
στα βοοειδή αποτελούν σοβαρή απειλή για την υγεία».
Καταλήγοντας,
ο έλληνας ευρωβουλευτής ζητούσε από την Επιτροπή να μάθει τους
λόγους που επιτρέπεται η εξαγωγή/εισαγωγή βοδινού κρέατος που έχει μολυνθεί από
το μυκοβακτήριο της φυματίωσης, ιδιαίτερα εφ’ όσον αυτό συχνά καταλήγει στις
καντίνες σχολείων και νοσοκομεία. Επιπλέον ζητούσε να ενημερωθεί, με βάση την
ιχνηλασιμότητα, σε ποιες αγορές έχουν καταλήξει αυτά τα κρέατα, και σχολιάζει
ότι «τέτοιου είδους πρακτικές ενισχύουν την ήδη
κλονισμένη από πολλαπλά διατροφικά σκάνδαλα εμπιστοσύνη των καταναλωτών».
Η απάντηση του κ. Borg είναι αφοπλιστική! Επικαλούμενος την υπάρχουσα ευρωπαϊκή νομοθεσία (Κανονισμός
854/2004), αφού πρώτα αναφέρεται στις γενικές αρχές προφύλαξης που πρέπει να
λαμβάνονται κατά τη θανάτωση των ζώων, θέλοντας προφανώς να «καθησυχάσει»,
συνεχίζει λέγοντας ότι, «Όταν γίνει
διάγνωση της φυματίωσης σε όλο το σφάγιο, τότε πρέπει να απορρίπτεται ολόκληρο
και να απομακρύνεται από την τροφική αλυσίδα. Ωστόσο, όταν γίνεται διάγνωση της φυματίωσης σε ένα μόνο μέρος του σφαγίου,
τότε απορρίπτεται μόνο το προσβεβλημένο τμήμα, απομακρύνεται από την τροφική
αλυσίδα και τα υπόλοιπα μη προσβεβλημένα μέρη του θεωρούνται κατάλληλα για
κατανάλωση από τον άνθρωπο»!
Καταλήγοντας στην απάντησή του, ο ευρωπαίος Επίτροπος αποδέχεται την ακρίβεια των δημοσιευμάτων
ότι «βοοειδή σφάγια προέλευσης Μ. Βρετανίας και μολυσμένα με το μυκοβακτήριο
της φυματίωσης, εξάγονται κάθε χρόνο προς τις αγορές της Γαλλίας, του Βελγίου
και της Ολλανδίας», αλλά διευκρινίζει ότι, «Τα άρθρα που είδαν πρόσφατα
το φως της δημοσιότητας δεν λαμβάνουν υπόψη τους αυτήν την πτυχή της νομοθεσίας».
Σημειώνεται ότι στον Κανονισμό δεν προβλέπεται καν η
αναγραφή ότι ένα τμήμα κρέατος μπορεί να προέρχεται από ζώο που είχε προσβληθεί
από φυματίωση.
Η πλήρης ερώτηση του Νίκου Χουντή και η απάντηση του Joe Borg έχουν ως εξής:
Ερώτηση Νίκου Χουντή:
«Σύμφωνα με
την εφημερίδα Sunday Times (7 Ιουλίου 2013) 28.000 βοοειδή σφάγια προέλευσης
Μ.Βρετανίας και μολυσμένα με το μυκοβακτήριο της φυματίωσης, εξάγονται κάθε
χρόνο προς τις αγορές της Γαλλίας, του Βελγίου και της Ολλανδίας. Το μολυσμένο
κρέας καταλήγει στις σχολικές καντίνες και στα νοσοκομεία ή υποβάλλεται σε
επεξεργασία μετατροπής σε ζωοτροφές.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι:
-σουπερμάρκετ και αλυσίδες fast
food στη Μ. Βρετανία δεν δέχονται να αγοράσουν βοδινό κρέας που προέρχεται από
αγελάδες με φυματίωση,
-η αγροτική συνομοσπονδία
(Confederation Paysanne) της Γαλλίας απαίτησε την άμεση διακοπή των εισαγωγών
βάσει της αρχής της προφύλαξης,
-εμπειρογνώμονες προειδοποιούν ότι
τα αυξανόμενα επίπεδα BTB στα βοοειδή αποτελούν σοβαρή απειλή για την υγεία,
ερωτάται η Επιτροπή:
1. Γιατί επιτρέπει τις
εξαγωγές/εισαγωγές βοδινού κρέατος μολυσμένου με το μυκοβακτήριο της
φυματίωσης; Προτίθεται, μετά και το πρόσφατο σκάνδαλο με το κρέας αλόγου, να
απαγορεύσει άμεσα τις εξαγωγές αυτών των κρεάτων που προορίζονται μάλιστα και
για σχολικές καντίνες και νοσοκομεία, και να λάβει μέτρα ώστε να αποφευχθεί η
εισαγωγή μολυσμένων κρεάτων στις αλυσίδες παραγωγής τροφίμων και ζωοτροφών;
2. Με βάση την ιχνηλασιμότητα, σε
ποιες αγορές κρατών μελών έχουν καταλήξει τα κρέατα αυτά είτε ως σφάγια, είτε
ως επεξεργασμένα τρόφιμα ή ως ζωοτροφές;
3. Θεωρεί η Επιτροπή ότι τέτοιου
είδους πρακτικές ενισχύουν την ήδη κλονισμένη από πολλαπλά διατροφικά σκάνδαλα
εμπιστοσύνη των καταναλωτών, και τι μέτρα θα λάβει για την αποκατάσταση της
εμπιστοσύνης των καταναλωτών;»
Απάντηση Joe Borg:
«Σύμφωνα με την οικεία νομοθεσία[1]
όταν οι δοκιμές που έχουν γίνει σε ζώα είναι θετικές ή χωρίς καταληκτικά
αποτελέσματα ή όταν συντρέχουν άλλοι λόγοι για υποψία λοίμωξης, τότε τα ζώα
πρέπει να θανατώνονται χωριστά από τα άλλα ζώα και να λαμβάνονται προφυλάξεις
για να αποφεύγεται ο κίνδυνος μόλυνσης των άλλων σφαγίων, της αλυσίδας σφαγής
και του προσωπικού που εργάζεται στο σφαγείο.
Όταν γίνει διάγνωση της φυματίωσης σε όλο το σφάγιο, τότε πρέπει να
απορρίπτεται ολόκληρο και να απομακρύνεται από την τροφική αλυσίδα. Ωστόσο,
όταν γίνεται διάγνωση της φυματίωσης σε ένα μόνο μέρος του σφαγίου, τότε
απορρίπτεται μόνο το προσβεβλημένο τμήμα, απομακρύνεται από την τροφική αλυσίδα
και τα υπόλοιπα μη προσβεβλημένα μέρη του θεωρούνται κατάλληλα για κατανάλωση
από τον άνθρωπο.
Τα άρθρα που είδαν πρόσφατα το φως της δημοσιότητας δεν λαμβάνουν υπόψη
τους αυτήν την πτυχή της νομοθεσίας.
Η Επιτροπή δεν έχει στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι βόειο
κρέας που προέρχεται από το Ηνωμένο Βασίλειο και το οποίο δεν συμμορφώνεται με
τους κανόνες της ΕΕ για τη φυματίωση έχει διατεθεί στην αγορά της ΕΕ».
1.10.2013 Το Γραφείο Τύπου
[1] Κανονισμός (EΕ) αριθ. 854/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και
του Συμβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών κανόνων
υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. ΕΕ L 226 της 25.6.2004, σ. 83.
